BIBLIOGRAFIA Bloque 4

A continuación os detallo la biografía, bueno más bien web-grafía, que he consultado para el bloque 4.

Links obtenidos de los contenidos del bloque IV "Para saber más":

• Dietas y productos mágicos. Ed: Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios de la Comunidad de Madrid. INUTCAM 

• Entrevista mitológica: Sergio Calsamiglia explica todo lo que siempre quisiste saber y no te atreviste a preguntar sobre la leche. 

Otros enlaces interesantes: 

• El correo.com. Un bebé de Valencia sufre escorbuto tras sustituir el biberón por leche de almendra
• TARJETAS PARA EL CHEF/RESTAURANTE
• Web de información en materia de alérgenos en el sector de la hostelería: www.hosteleriaynutricion.com/
• Blog Boticaria Garcia. mplir con el RD 126/2015 de información al consumidor.
• Artículo "Necesito tu ayuda, educo a un niño con alergia alimentaria"  compartido por Alberto del Mazo a través del foro del curso. Para acceder a su blog 
• Guia de AECOSAN para cumplir con el RD 126/2015 de informacion al consumidor
• Artículo: "Necesito tu ayuda, educo a un niño con alergia alimentaria. (Compartido por Alberto del Mazo a través del foro del curso)